👩🏻‍🦰阿玉：各位聽眾朋友們大家好！歡迎來到６月的創始人時間，今天想要跟大家分享的是星巴克的創始人——霍華．舒茲的故事。在1980年代其實星巴克是一家只擁有４間店面，並且只賣咖啡豆茶和香料的小企業；而今日星巴克成為了全世界最大的咖啡連鎖品牌，並且擁有超過25,000間店。帶領著星巴克走向世界舞臺的人正是霍華．舒茲。那今天就來聽聽 Steve 來跟我們分享霍華．舒茲的傳奇故事。

👨🏻 Steve：各位聽眾們大家好！歡迎大家來到我們這個月的創始人時間。那今天我們想要分享的是星巴克的創始人霍華．舒茲的故事。那為什麼分享他呢？因為很有趣是他今年第３度在退休之後，又被拉回去當星巴克的 CEO。這是一個非常罕見的狀況。其實不能講他是第３度當 CEO。第一次是他自己創業，所以他當然是執行長，這沒什麼問題。但是他在 2007 年的時候曾經回鍋，擔任過一次。然後一直到 2017 年他再度卸下執行長的這個職務。然後今年他又再度被董事會要求回去接管執行長。這是一個非常罕見的狀況，就是執行長已經退休了，然後再回任，這個其實是一個很蠻少見的情形。那星巴克當然是一個很知名的企業，這個我想大家都都不陌生，甚至很多人其實都還有天天到星巴克去買咖啡的這個習慣，所以我很想以他這位創始人的故事來跟大家做一個分享，那或許可以給我們大家一點啟發。

剛才其實阿玉在破題的時候就講說星巴克，它從原本只是一家４間店面賣咖啡豆的公司，怎麼樣轉換成為現今在美國，位居第二大的食品餐飲集團呢？這個是一個很了不起的成就！其實星巴克做了很多創新的舉動，像是前陣子就有人在討論說，星巴克到底是咖啡廳？還是銀行？

👩🏻‍🦰阿玉：因為星巴克的累計儲值金很高嗎？

👨🏻對！那根據彭博社的報導，星巴克的儲值金可能就高達數十億美元。也就是我們使用星巴克的隨行卡，在裡頭儲值的金額。所以才會被大家討論成星巴克宛如銀行一般。而這是一個很有趣的經營模式！

但是我們回過頭來看星巴克這一間企業，其實在一開始只不過就是創始人舒茲他對咖啡充滿的熱情，然後一直驅使他走到現在。所以如果你從舒茲他創業時期至他壯大星巴克；到他退休交棒與其後回歸。其實都抓住了一件重要的事——創業的熱情。甚至在當時，就連台積電的董事長張忠謀先生都說過，他其實最欣賞的就是星巴克最具創意的商業模式。並且早在社群媒體沒有那麼發達的時候，星巴克是一個以低成本，卻能夠創造出高價值的企業。這是張董事長非常推崇的商業模式！

所以我想今天我們就能簡單的來分享一下，星巴克創始人的傳奇故事。那我們來談談星巴克的創始人——霍華．舒茲。舒茲其實生活在一個工人的家庭當中，所以他的家境其實並不富裕。那他的父親是一位開卡車的工人，而當時的就業環境對勞工並沒有許多保障，也沒有什麼勞工權益。那在舒茲還在讀書的時期，有一次因為寒冷的冬天，舒茲的父親在運送貨物的同時，不小心受了傷，那因為這次的受傷，身為勞工的舒茲父親不僅丟了工作，還得支付生病的醫療費用。

這讓當時本就不富裕的家庭，更雪上加霜的使生活陷入困境。所以霍華．舒茲的成長過程一直都不是很寬裕，因此他必須要非常努力。那舒茲在大學時期也不是一個在學習上特別拔尖的人，但是他在運動這方面表現得相當不錯。所以他靠了運動的獎學金進入了大學。可是在這邊我想表達一個點，舒茲並不是那種天縱英明的領導型人物，我們能看到的是他是一位不停為了生計而十分努力的人。這是一項事實。

那後來他離開校園出來工作之後，他也輾轉換了幾份工作。一開始舒茲是在運動用品這個行業裡，後來他跑去銷售廚房用品。那當時在他銷售的廚房用品之中，有咖啡機。因此他也有機會去認識了星巴克這家店。當時的星巴克就像是阿玉說的，只有四家店面，並且只是在銷售咖啡豆。

那有一次霍華．舒茲去義大利參加廚具展，然後在義大利舒茲看到了義大利的小咖啡廳，那種義大利的咖啡文化。而舒茲非常喜歡這種小小的店，一走進去就能聞到咖啡香，並且充滿藝術氣息的地方。所以當時舒茲就覺得：「哇！這真是一個很美好的體驗。」那時舒茲就在想如果我可以把這樣子的一個義大利式的咖啡店、咖啡文化帶到美國，那會是一件很棒的事情！

我們都知道在那個時期，美國人都是喝「美式咖啡」，也就是那種濾泡式的咖啡，先將豆子磨成粉，再用濾紙濾過，大量沖泡式的咖啡。而那種咖啡十分便宜，那時候可能一杯咖啡只需要幾毛美金就可以取得。

那當時舒茲想要把這種咖啡文化引進美國，其實不僅只是一項創新，更是改變了美國人的一項生活型態。畢竟這樣的咖啡在美國是完全沒有的！

🚩舒茲如何說服星巴克的老闆，將義大利的咖啡文化引進美國呢？
他又是如何在沒有資金的狀態下，成功的將星巴克轉型成為現今我們熟知的企業呢？

<<<完整版請聆聽廣播>>>