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在家製作康普茶

線上音頻課程

1. 什麼才是正統的康普茶,了解微生物能提供的營養價值,對人體的好處,為何能夠提升健康。

2. 選擇正確釀造康普茶的工具、茶葉、糖的選擇和用量、需要的水質,製作時一定要注意的小細節。

3. 最基本的特調概念,如何調整口感,氣溫的影響,分裝瓶的選擇,二次發酵怎麼做才能做出獨特又好喝的康普茶。

4. 深入了解茶葉、菌種的挑選要點,糖的濃度,千萬不要犯的錯誤,避免做成失敗的恐怖茶。

5. 應用各種水果和香草做出美味的康普茶風味飲料、水果醋、紅茶菌創意料理,護膚以及各種環保用途!

陳瑩琪 Kiki Chen

  • 8年製作發酵飲品經驗
  • 「KI 酵 BAR」頻道創辦人
  • 教導數百人成功製作發酵飲料
  • 本源生物科技經銷商

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2. 選擇正確釀造康普茶的工具、茶葉、糖的選擇和用量、需要的水質,製作時一定要注意的小細節。

3. 最基本的特調概念,如何調整口感,氣溫的影響,分裝瓶的選擇,二次發酵怎麼做才能做出獨特又好喝的康普茶。

4. 深入了解茶葉、菌種的挑選要點,糖的濃度,千萬不要犯的錯誤,避免做成失敗的恐怖茶。

5. 應用各種水果和香草做出美味的康普茶風味飲料、水果醋、紅茶菌創意料理,護膚以及各種環保用途!

陳瑩琪 Kiki Chen

  • 8年製作發酵飲品經驗
  • 「KI 酵 BAR」頻道創辦人
  • 教導數百人成功製作發酵飲料
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