台灣拉麵道——認識拉麵的第一堂課

3. 除了欣賞拉麵的湯頭與麵條的交融外，拉麵好吃的地方還有很多可說，從肉眼可見的配料到看不到的調味細節，其實蔥、蒜等配料都會讓一碗拉麵得到自己的特色。

5. 了解除了吃拉麵之外，還知道如何搭配許多有趣的附加餐點，讓一頓美食擁有更多的點綴，無論個人享用或與親朋好友共享，都可以開心享用。

2. 了解為什麼拉麵店有許多嚴格規矩，如何在享有職人精神的拉麵口味下，又能夠保有自己口味的高自由度，讓自己能開心地享受美食！

3. 除了欣賞拉麵的湯頭與麵條的交融外，拉麵好吃的地方還有很多可說，從肉眼可見的配料到看不到的調味細節，其實蔥、蒜等配料都會讓一碗拉麵得到自己的特色。

4. 如何避開拉麵店不可踩的地雷，理解日本拉麵店文化，享受美食之餘，又能夠讓自己輕鬆地融入拉麵文化！

5. 了解除了吃拉麵之外，還知道如何搭配許多有趣的附加餐點，讓一頓美食擁有更多的點綴，無論個人享用或與親朋好友共享，都可以開心享用。